Grønnsakssuppe med pølser

300 gram kål

4 store poteter

3 gulrøtter

2 små persillerøtter

1/4 sellerirot

3 skiver kålrot

1 purre

2,5 gilde go og mager røkt kjøttpølse

hakket bladpersille (om du får tak i)

1,5-2 liter vann

buljong etter anvisning på pakken (jeg bruker suppebuljong eller grønnsaksbuljong)

1/2 ts muskat

1 ts korianderpulver

Skjær grønnsakene i terninger og skiver. Ha alt untatt pølse og hakket bladpersille i en stor kjele. Kok opp og la småkoke i ca 20 minutter. Ha oppi pølsene og persillen og la trekke i 3-4 minutter. Serveres med rundstykker, flatbrød eller godt brød.