Tacogryte

3 dl ris

7 dl vann

500 gram hakkede tomater

3 ts spisskummen

1,5 ts korianderpulver

1,5 ts salt

2 ts paprikapulver

1,5 ts hvitløkspulver

1 ts oregano

1/2 ts chilipulver

1/2 boks røde bønner (red kidney beans)

400 gram kjøttdeig

Ha ris, vann, tomater og krydder i en kjele. Kok opp og la småkoke til risen er ferdig. Ca 15-20 minutter. Rør med jevne mellomrom, ellers brenner det seg. Skyll bønnene i kaldt vann. Stek kjøttdeigen i en stekepanne. Bland alt sammen når risen er ferdigkokt. Serveres med salat og tortillachips.