Kylling med kinesisk femkrydder

4 kyllinglår

2 ss kinesisk femkrydder

2 gulrøtter

1/4 sellerirot

1 fenikkel

3 sjalottløk

3 fedd hvitløk

2,5 dl hønsebuljong

2 ss maisena

litt ekstra vann

salt og pepper

1-2 ss soyasaus

Del kyllinglårene på midten, klubbe og filet på en måte. Skjær et dypt snitt i hver bit, og gni de ordentlig inn med femkrydderet. Skjær gulrot og hvitløk i skiver, sellerirot i terninger og sjalottløk og fenikkel i båter. Ha de over i en ildfast form. Hell over buljong og litt salt og pepper. Sett formen på et stekebrett, og leg kyllingbitene rundt. La det steke på 225 grader i 45 minutter. Bland maisena i litt vann, og hell i mens du rører. Ha i soyasausen og sett forma tilbake i ovnen i fem minutter. Serveres med ris.